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椰子水也成“网红”了？

椰子水也成“网红”了？


短短两三年时间，尖派椰子水创始人陈生就经历了椰子水行业的“冰火两重天”。

2020年，陈生首次尝试入局椰子水市场，都遭遇了惨烈收场——248毫升装的纯椰子水主打精品超市渠道，平均一天也卖不了一瓶。两年后，陈生再度入局，结果却大相径庭。用他自己的话来说，“明明是同样的椰子水、同样的价格、同样的地方，现在卖得就比2020年好很多，全国一个月能卖400多万元。”

价格暴涨、供不应求……作为今夏饮品市场“杀”出的一匹“黑马”，原料椰子水的价格已经从去年的每吨100元，上涨到了如今的每吨4000元，最高涨幅高达4000%，引发各界关注。椰子水为何突然爆火，其背后发生了什么？




“边角料”变成了“香饽饽”，给椰子产业带来了发展机会。在旺盛的市场需求下，如何优化生产线，扩大供应链，在推进标准化的同时，保证上好口感，形成优质品牌，无疑是未来市场对椰子水产业的重大考验。


来源：金融时报客户端

作者：李丹琳

编辑：段嘉希  刘能静


椰子水也成
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